VITIVOLUTION: l’evoluzione del modello vitivinicolo veneto tra innovazione, competitività e sostenibilità

VITIVOLUTION: l’evoluzione del modello vitivinicolo veneto tra innovazione, competitività e sostenibilità
15 aprile 2026 – Vinitaly, Padiglione D – Stand B2-B3

Nel contesto di Vinitaly 2026, il convegno Vitivolution rappresenta un qualificato momento di confronto tra mondo accademico, ricerca e sistema produttivo, volto ad analizzare le principali traiettorie di sviluppo del comparto vitivinicolo veneto.

L’iniziativa vedrà la partecipazione di autorevoli relatori, tra cui il Prof. Davide Quaglia, docente di Sistemi di elaborazione delle informazioni del nostro Dipartimento, il cui contributo offrirà un approfondimento di alto profilo sul ruolo delle tecnologie avanzate e dei modelli digitali applicati alla viticoltura.

Nel corso dell’evento saranno affrontati temi centrali per il futuro del settore, quali l’impiego di sistemi intelligenti e robotica, l’utilizzo dei droni in vigneto e l’evoluzione dei modelli previsionali, accanto alle prospettive offerte dalle varietà resistenti, sempre più strategiche per coniugare sostenibilità ambientale, competitività e qualità della produzione.

Attraverso il dialogo tra ricerca scientifica e applicazione pratica, Vitivolution si propone come occasione di aggiornamento e networking per operatori del settore, istituzioni e stakeholder, promuovendo una visione integrata e innovativa del futuro del vino veneto.

A conclusione dei lavori, è prevista una degustazione di vini ottenuti da vitigni resistenti, a testimonianza concreta delle potenzialità di un comparto in continua evoluzione.