FA&AF L'Agricoltura del Futuro e gli Alimenti Funzionali: una sfida per la ricerca e il rilancio del territorio veneto

Starting date
September 10, 2020
Duration (months)
27
Departments
Computer Science
Managers or local contacts
Muradore Riccardo

Finalità. F.A.&A.F si focalizza sulla produzione primaria e sugli alimenti funzionali, e, in particolare, sulla caratterizzazione delle materie prime, la salubrità e tracciabilità degli alimenti, l’automazione e la digitalizzazione dei processi produttivi, le nuove metodologie di analisi del microbiota e le sue applicazioni in termini di risposta immunitaria. Si tratta, come evidente, di interventi utili a sostenere la salute e la qualità della vita, incidendo sulla sostenibilità ambientale ed economica complessiva.

Partnership. F.A.&A.F è realizzato da un partenariato costituito da Centri Ricerca (Università Degli Studi Di Padova, Università Ca' Foscari Venezia, Università Degli Studi Di Verona e Centro Nazionale Delle Ricerche) e da aziende  che appartengono a comparti differenti per specializzazione.

Sponsors:

Regione Veneto
Funds: assigned and managed by the department

Project participants

Davide Quaglia
Associate Professor
Elisa Quintarelli
Associate Professor
Research areas involved in the project
Sistemi ciberfisici
Embedded and cyber-physical systems

Activities

Research facilities